이태원 해방촌 터키음식 메르신케밥 (닭고기 또띠아 케밥+요구르트 탄투니)

이태원 해방촌 아래로 위치한 메르신케밥입니다. 간단히 점심식사를 하기 위해 방문했습니다. 메르신은 튀르키예 남부에 위치한 도시로 지중해와 가까워서 해산물뿐만 아니라 케밥도 유명한 곳이라고 합니다. 

메르신케밥 가게는 굉장히 협소해서 3팀정도 앉을 수 있는 공간이었는데요. 배달 주문이 더 많다고 하는 것 같습니다. 

메뉴로는 케밥과 탄투니 그리고 튀르키예 디저트가 있었습니다. 저희는 또띠아 케밥은 각 1인 하나씩 먹고 같이 맛볼 메뉴로 이곳에 시그니처메뉴인 요구르트 탄투니를 주문하기로 하였습니다. 튀르키예 디저트도 궁금했지만 같이 온 동료들이 있어서 자제하였습니다. 

먼저 닭고기 또띠아 케밥입니다. 

케밥이라하면은 고기를 꼬챙이에 끼워서 돌려가며 굽는게 특징인데요. 주재료를 양고기를 사용하는 줄 알았는데 이곳에서는 닭고기를 사용하고 있었습니다. 

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직화로 구워져서 그런건지 닭고기의 질감과 풍미가 너무나 좋았습니다. 특히 양념이 고기와 너무 잘 어우러져서 매콤하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다. 신선한 채소와 소스들도 맛있어서 케밥의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어주는 것 같았습니다. 다만 손에 쥐고 먹다보니 아래쪽으로 소스와 각종 국물이 내려오면서 잡고 있던 종이가 축축해지고 찢어지는 일이 발생하여 깔끔하게 먹기가 좀 힘든 부분이 있었습니다. 

다음은 요구르트 탄투니입니다. 이곳 메르신케밥의 시그니처 메뉴라고 하는데요. 비주얼부터가 남달랐습니다. 하얀 요거트 위에 뿌려진 소스가 강렬해 보입니다. 

먹기 좋게 잘 잘라져 있었는데요. 그 속에는 고기가 가득 꽉 차 있었습니다. 속은 따뜻하면서 겉은 요거트의 시원함과 크리미하고 상큼한 산미가 더해지니 고소하고 부드러운 맛이었습니다. 

고기의 양념이 너무 강하지 않으면서도 향이 진해서 요거트와 맛의 균형이 잘 맞는게 아주 좋았던 것 같습니다. 요거트 때문에 호불호가 갈릴 수 있는 맛이라고도 생각이 드는데요. 튀르키예 음식의 특별한 맛이라고 생각하면 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다. 

케밥의 종류가 200가지이상 된다고 하는데요. 메르신케밥은 메르신 지방 특색에 맞춰진 요구르트 탄투니가 정말 맛있었던 것 같습니다. 특별한 케밥을 먹어보고 싶다면 메르신케밥에 다녀오는 것도 좋을 것 같네요. 잘 먹었습니다.