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제주 흑돼지 라면 '돗멘' 먹어보기 / 컵라면 작년에 제주도 기념품 가게에 갔더니 제주흑돼지라면 돗멘이 있었습니다. 호기심에 맛이 어떨지 하나 구입해왔었는데요. 이제야 한번 먹어보았습니다. 제주 흑돼지 라면 '돗멘' 입니다. 봉지라면도 있고 컵라면도 있었는데 맛만 보려고 컵라면 하나 데려왔습니다. 크기는 작은 컵라면 사이즈와 같습니다. '돗'은 제주 사투리로 돼지를 뜻하고 '멘'은 라면의 멘이어서 돗멘입니다. 흑돼지라서 라면 용기가 까만색입니다. 돗멘이고 색이 까만색이라 일본 돈코츠라멘인줄 착각했습니다. 돗멘 컵라면 위에서 본 모습입니다. 흑돼지 모습으로 형상화하여 돼지 콧구멍이 보입니다. 제주 흑돼지를 원료로 분말스프를 만들었습니다. 보이는 그림처럼 돼지고기가 들어있는 것은 아닌 것 같습니다. 돈코츠라멘과 비슷할지 흑돼지분말스프에 감자전분을 넣은 .. 더보기
숙대입구 수제햄버거 맛집 버거인 (BURGER In) / 지못미버거 회사 직원들과 점심을 먹고 왔습니다. 코로나19로 점심 먹기도 불편하고 힘든 상황인데요. 오랜만에 숙대입구 앞으로 다녀왔습니다. 숙대입구 청파동 수제 햄버거집 버거인(BURGER In)입니다. 백종원의 골목식당에 나왔던 가게라고 하는데요. 백종원씨가 극찬을 했다고 합니다. 코로나19로 인해서 영업시간이 변경되었다고 합니다. 매장에서는 거리 두고 띄어 앉기 때문에 대기 시간이 조금 있었는데요. 포장도 가능한 것을 보고 다음에는 전화로 미리 주문하고 포장해서 먹자고 하였습니다. 매장이 건물 지하여서 한층 내려가야 하는데요. 계단이 가파르니 조심하셔야 합니다. 내려가는 벽면에 조리하는 사진이 구미를 더욱 당깁니다. 대기하는 동안에 메뉴판을 보았습니다. 이곳의 시그니처 메뉴인 지못미 버거가 있었는데요. 지켜주지.. 더보기
김치와 복국의 환상의 조합 복국 맛집 서귀포 대도식당 / 김치복국 추천~! 며칠 전 내린 눈이 아직도 녹지 않을 만큼 추운 날씨가 계속되고 있습니다. 오늘도 잠깐 동안 많은 눈이 내렸었는데요. 날씨가 쌀쌀하니 작년에 다녀왔던 복국 맛집이 생각이 납니다. 제주도 서귀포시에 있는 대도식당입니다. 복어 음식점으로 30년 가까이 자리를 지키고 있는 제주도 로컬 식당이라고 말할 수 있을 것 같습니다. 평일 점심시간을 조금 넘긴 오후 2시에 방문하였습니다. 점심시간이 조금 지나서 그런지 한 두 팀이 식사를 하고 있었습니다. 주방이 바로 보이게 되어있어서 깔끔하고 청결하게 요리되는 과정을 어느 정도 지켜볼 수 있습니다. 매번 올 때마다 계산대 자리를 지키고 계시는 할아버지 사장님이 안보이시네요. 어르신분들은 눈에 안 보이면 괜스레 걱정이 됩니다. 한쪽으로는 방이 있어서 좌식으로 앉아서 식사.. 더보기
아로마 블랙 썸머 트러플 감자칩 맛보기 / 메이드 인 싱가포르 과자를 공구로 주문해보았습니다. 평소 인스타 구경하는 걸 좋아하시는 아내분께서 인스타에 방송인 박지윤씨가 감자칩 과자를 공구한다며 구입을 요청하셨습니다. 근데 조금 비싸다는.. 한 봉지에 9천원정도 한다며.. 그것도 할인 가격이라고.. 택배가 도착하였습니다. 과자 한 봉지가 소중히 담겨있습니다. 아로마 블랙 썸머 트러플 토테이토 칩스 (오리지널)입니다. 일명 트러플 감자칩입니다. 이 과자 한 봉지가 만원 가까이한다니 까만 과자봉지에 빵빵함이 뭔가 달라 보이기도 합니다. CREATED FOR THE SOPHISTICATED TASTE BUDS (수준 높은 입맛을 가진 사람을 위해 만들어진)이라고 쓰여 있는 것 같습니다. 얼마나 대단하길래 이러는건지 더욱 궁금해집니다. 메이드 인 싱가포르입니다. 싱가포르 과.. 더보기
가시제거연구소 고등어밥상 고등어구이 맛보기 / 가시제거 99% 집에서 밥 먹는 시간이 많아지다 보니 여러 가지 식재료를 찾게 됩니다. 겨울철 생선이 맛있는 계절이라 생선을 찾다 보니 국민 생선 고등어를 구입하기로 결정했습니다. 인터넷 쇼핑으로 구입한 가시제거연구소 고등어밥상입니다. 지난번 홈쇼핑으로 구입한 안동간고등어는 굵은 가시가 조금 들어있었는데 이번 가시제거연구소 고등어밥상 고등어는 가시가 모두 제거가 되어있는지 궁금했습니다. 원산지는 노르웨이입니다. 모든 가시를 수작업으로 99% 제거했다고 합니다. 구우면서 확인해보겠습니다. 먹기 좋게 고등어 한 마리씩 진공 포장되어있습니다. 크기는 크지도 작지도 않은 적당한 사이즈 같습니다. 성인 남자가 먹기에는 한 마리보다 두 마리가 적당해 보입니다. 깨끗이 손질되어 진공 포장되어있지만 한 번 더 흐르는 물에 씻고 키친타.. 더보기

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