제주 흑돼지 남원축산유통센터 현지 주문(목살, 삼겹살) 먹어보기 / 제주 흑돼지 선물

서귀포시에 있는 남원축산유통센터입니다. 제주도 흑돼지를 선물도 하고 집에도 보낼 겸 맛있다는 곳을 찾아보고 방문하게 되었습니다. 

숙소가 서귀포시에 있다보니 서귀포로 찾아보게 되었는데요. 숙소에서 위치도 가깝고 후기 평들이 다 괜찮은 것 같아서 오게 되었습니다. 

매장 안으로 들어서니 선물 포장으로 굉장히 분주한 모습이었습니다. 손님들도 제법 있었고 흑돼지의 맛이 기대가 되었습니다. 

진열대에도 여럿 고기들이 있었는데요. 이미 선물용으로는 세트가 준비되어 있어서 카운터에 그냥 이야기만 하면 세트메뉴로 바로 주문이 가능합니다. 저희는 제주 흑돼지2호 세트로 목살 600g 2개 오겹살 600g 2개 총 4팩 구성으로 구입하였습니다. 

제주에서 집에 도착하고 며칠 후 택배로 안전하게 잘 받았습니다. 600g 씩 개별 포장으로 아내 분과 둘이서 한팩씩 먹기 딱 좋았습니다. 

먼저 흑돼지 목살을 먹어보기로 하였습니다. 아이스팩과 같이 되어있었고 진공 포장으로 신선함이 유지되어 있는 모습입니다. 

껍데기가 같이 붙어 있어서 털이 삐죽삐죽 나와있는 모습인데요. 흑돼지라서 검은털인건지 털은 같이 먹어도 되는건지 모르겠습니다. 

버섯과 함께 구워보기로 하였습니다. 선홍빛을 띄는게 굉장히 신선해보입니다. 

구우면서 가위로 잘라주었는데요. 가위질로 부드럽게 잘 잘리는게 부드러운 맛도 있을 것 같았습니다. 

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적당히 구워서 먹어보기로 하였습니다. 

제주 흑돼지 목살입니다. 비계가 붙어있는 곳부터 먹어보았습니다. 고기가 굉장히 부드럽고 비계 조차도 쫀뜩쫀득하면서 잡냄새 하나없이 너무가 고소하고 맛있었습니다. 

제주도에서 흑돼지식당에서 고기 먹을 때 사장님께서 하신 말씀이 흑돼지 키울 때 깨끗하게 사육해서 잡냄새도 없고 비계도 고소하고 맛있다고 했던 말이 생각났습니다. 

오뚜기 제주식 멜젓소스입니다. 따로 판매하는 제품인데요. 맛보기 서비스로 받았습니다. 

오뚜기에서 고기랑 같이 먹는 소스들이 많은데 저희는 양파절임 소스를 주로 사다 먹어서 멜젓 소스도 어느정도 기대가 되었습니다. 

오뚜기 멜젓소스입니다. 제주도 식당에서 먹었던 멜젓소스와는 다르게 건더기는 없고 엑기스만 들어있는 것 같습니다. 

멜젓소스에도 살짝 찍어서 먹어보았습니다. 흑돼지를 멜젓소스에 찍어먹으니 제주에서 먹는 것처럼 흑돼지 맛의 풍미가 더욱 좋아지는 것 같았습니다. 너무나 맛있었습니다. 

흑돼지 가격이 일반 돼지에 비해서 조금 높은 편이지만 집에서 택배로 받아서 먹을 수 있는 편리한 장점도 있고 비싼 만큼 맛도 뛰어난 것 같아 자주는 아니지만 가끔 먹어도 괜찮을 것 같다는 생각이 들었습니다. 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.