이마트 트레이더스 국산 왕대구탕입니다. 아내 분이 탕이나 국 음식을 정말 좋아하는데요. 밖에서 외식을 하자니 양도 적고 가격은 부담되고 그렇다고 직접 대구를 사서 손질하기는 힘들고 번거롭고 그러다 장 보러 간 이마트 트레이더스에 국산 왕대구탕이 눈에 띄었습니다. 왕대구탕이라는 이름이 기대가 되기도 하고 직접 끓여서 맛있게 먹어보고 싶었습니다.
대구가 국산인 것도 메리트가 있고 내용량도 1670g으로 넉넉하고 특히 육수를 낼 필요 없이 양념과 재료를 넣고 끓이기만 하면 완성되는 간편조리세트라서 정말 좋았습니다.
국산 왕대구탕을 조리하기 전에 채소를 더 추가하고 싶어서 미나리와 팽이버섯 그리고 시원한 콩나물을 따로 준비해보았습니다.
국산 왕대구탕 앞면에 있는 조리방법을 먼저 보았습니다. 조리방법이 4단계로 나뉘어 있었는데요. 조리방법에 따라서 조리를 해보았습니다.
내용물로는 대구 토막과 각종 채소 그리고 탕소스가 있었습니다.
큼지막한 대구 토막이 인상적이었습니다. 왕대구라는 이름답게 크기가 상당했습니다.
대구 머리까지 들어있어서 대구 눈과 눈이 마주쳤는데요. 조금 무섭기도 했습니다.
탕소스는 두 개가 들어있어서 하나씩 소분해서 두 번 먹을 수 있는 양인 것 같습니다.
이제 조리를 진짜 시작해 보았는데요. 먼저 야채와 대구는 흐르는 물에 잘 세척해서 두었습니다. 대구는 살도 두툼하고 색도 선명해서 굉장히 신선해 보이고 좋았습니다.
웍에 물 1200ml와 무를 넣고
맛있는 탕소스를 같이 넣어주었습니다. 그런데!!!
제가 생각했던 대구탕은 맑은 지리탕이었는데요... 맑은탕으로 생각해서 구매한 대구탕이 빨간 국물의 매운탕이었습니다...
대구탕을 지리탕으로만 먹어봐서 맑은 국물이라고 생각했는지 지리탕이 아니라서 조금 아쉽기는 했습니다. 구입할 때 지리탕인지 매운탕인지 잘 확인 해봐야 할 것 같습니다.
물이 끓으면 대구를 넣고 7분간 끓인 후에
준비했던 채소도 모두 넣어줍니다.
3분 정도 더 끓인 후에 미나리를 살포시 넣어주면 국산 왕대구탕이 완성됩니다. 간편조리식품으로 정말 간단하게 만들었습니다.
이마트 트레이더스 국산 왕대구탕 한 그릇입니다. 매콤달콤한 냄새와 미나리가 입맛을 자극했습니다.
피를 맑게 해 준다는 미나리부터 간장소스에 찍어먹어 보았습니다. 매콤한 국물에 적셔진 미나리가 향긋함과 매콤함 그리고 단짠의 맛이 너무나 좋았습니다. 미나리는 무조건 필수로 넣어야 하는 채소인 것 같았습니다.
간장소스는 제가 따로 만들어 보았는데요. (간장소스 레시피 = 진간장 1 + 물 1 + 식초 0.3 + 설탕 0.3 에 겨자 또는 와사비를 기호에 맞게 넣으시면 됩니다)
대구살은 끓이면서도 다행히 부서지지 않았는데요. 살이 퍽퍽하지 않고 쫀득하게 맛있었습니다. 크기도 꽤나 커서 와구와구 먹을 수 있을 정도였습니다. 비린 맛도 정말 없고 깔끔했습니다.
국물은 얼큰하면서도 깔끔한 스타일로 아주 맵지 않아서 좋았습니다. 자극적이지 않아서 시원하고 맛있었습니다. 식당에서 먹는 것과도 많이 차이나는 것 같지 않아서 괜찮았습니다.
지리탕이 아니어서 조금은 아쉬웠지만 매콤한 대구탕으로 맛있게 먹었습니다. 양이 정말 넉넉해서 3~4명이 먹어도 충분한 양이라 가격 면에서는 정말 좋은 것 같았습니다. 집에서 가끔 먹어도 좋을 것 같고 캠핑 가서 국물 요리 필요할 때 여럿이서 먹기 좋은 제품이라고 생각되었습니다. 대구탕 좋아하시면 한번 집에서 간편하게 조리해 먹어보는 것도 나쁘지 않을 이마트 트레이더스 국산 왕대구탕이었습니다. 잘 먹었습니다.
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