이마트 즉석요리 이금기 팔보채 맛이 어떨까? 직접 먹어본 솔직 리뷰

요즘 외식 물가가 정말 많이 올라서 예전처럼 외식을 하거나 배달시켜 먹기가 조금 부담스러워졌는데요. 그래서 요즘 장을 보러 나갈 때면 즉석요리 코너를 한 번씩 둘러보게 됩니다. 얼마 전 이마트에 갔다가 20% 할인판매를 하고 있는 제품이 있어서 구입해 보았습니다. 바로 팔보채 WITH 이금기. 이금기 팔보채입니다. 

팔보채는 중식당에 가서 먹을 수 있는 음식이라 가격도 꽤 나가고 쉽게 먹기가 힘든 메뉴인데요. 집에서 간단하게 먹을 수 있게 나온 제품이라서 맛이 궁금하기도 하고 오랜만에 먹어보고 싶어서 구입하게 되었습니다. 1만원이 안 되는 9980원 가격에서 20% 할인되어 7984원으로 약 8000원에 구입하게 되어 더욱 좋았습니다. 

팔보채라는 음식이 여덟가지 재료가 들어간 요리라는 뜻인데요. 해산물과 채소를 굴소스 베이스로 볶아낸 요리로 중식당에서 고급요리에 속하는 메뉴 중 하나입니다. 굴소스로 유명한 이금기 굴소스를 활용한 메뉴라서도 기대가 되었습니다. 

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뚜껑을 열어 재료 구성이 잘 되어 있는지 내용물을 확인해 보았습니다. 새우, 오징어, 브로콜리, 버섯, 죽순, 파프리카 등 해산물과 채소가 골고루 섞여 있었습니다. 해산물보다는 채소의 비중이 더 커 보였지만 알찬 구성의 내용물이라서 생각보다 괜찮았습니다. 작은 접시에 덜어놓으면 간단한 중식 요리 느낌은 잘 살릴 수 있어 보였습니다. 

조리 방법으로는 두 가지 방법으로 전자레인지 조리와 프라이팬 조리가 있는데요. 전자레인지 조리법으로는 포장 용기 뚜껑을 살짝 열고 전자레인지에 3~4분 정도 돌리고 소스를 잘 섞어서 바로 먹으면 됩니다. 프라이팬 조리법으로는 내용물을 모두 프라이팬에 담고 중불에 3~4분 정도 볶아서 소스와 잘 섞어 먹으면 됩니다. 프라이팬에 볶으면 골고루 따뜻하게 하고 소스의 맛이 더 살아날 것 같았는데요. 양념이 졸아서 말라버릴 것 같은 위험도 있어서 그냥 간편하게 전자레인지 조리법으로 먹어 보았습니다. 

새우부터 먹어보았습니다. 새우가 아주 큰 편은 아니었지만 탱글한 식감은 괜찮았습니다. 굴소스 명가의 이금기 굴소스의 감칠맛이 좋았는데요. 짭짤한 맛이 술안주로도 좋고 밥과 같이 먹어도 맛있을 것 같았습니다. 

오징어도 먹어보았습니다. 칼집이 나 있는 오징어는 질기지 않고 적당히 부드러워서 쫄깃한 식감이 잘 살아 있었습니다. 해산물들이 중식당의 해산물과 견주어도 많이 뒤처지지 않을 만큼 퀄리티가 괜찮게 느껴졌습니다. 

채소는 해산물보다 더 맛있게 느껴졌습니다. 식감이 너무 흐물거리지 않고 적당히 살아 있어서 좋았고 양념과 소스가 잘 배어 있어서 해산물보다 더 맛있게 느껴졌습니다. 전체적으로 느끼하지 않고 균형 잡힌 맛으로 좋았습니다. 다 먹고 나니 혼자 먹기에 적당한 양으로 혼밥이나 혼술에 좋은 메뉴라고 생각했습니다. 

이마트 이금기 팔보채를 먹어보았습니다. 가격 대비 만족한 메뉴였습니다. 간편하게 조리해서 먹기 좋았고 중식당 팔보채를 집에서 혼자 편하게 먹을 수 있다는 게 가장 좋은 점이었던 것 같습니다. 이금기 시리즈가 여럿 있다 보니까 가끔 돌아가면서 먹어보는 것도 재미있겠다는 생각이 들었습니다. 다음에 또 할인판매 중이면 다시 먹어봐야겠습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.